每一道美食都是精心雕琢的前因后果，在厨房的煎炒烹炸中，张小泉用本心坚持精巧良钢的优质选材，手工打磨，千锤百炼，释放每一种食材中最精巧绝妙的味道。
站在历史与现实的连接处，张小泉透过一把刀，一把剪，连缀起厚重的底蕴，接受着时间的检阅，为百年传承，继续着属于它的经典。
吸收多项新版设计，材质中增加了钼钒金属元素，有效的提高刀具的硬度、韧性以及耐腐蚀程度，简单朴实的外形，却包含深深的用心。
精湛的好钢打造，再配以舒适的软橡胶手柄，独特的磁吸设计可将其收纳于冰箱门上，极大的提高了实用性，白与黑的撞色搭配看上去清新舒爽，简约自然。
特别的美人鱼刀柄设计，长握不易有酸胀感受，兼具实用感，黑桃木的实木刀座，底部通风，令美学和实用元素运用的相得益彰。
精磨的刃口，包钢的柄尾，符合人体工程学的设计，流动的曲线，蜿蜒的图案，简约而富有美感，展示出它该有的锋芒。
一体的铆合手柄，妥帖安全，刀具设计成适度的薄厚，令其使用起来得心应手，实用的套系用具，简单生活，做更好的自己。
