葡萄酒一直在酒类中以优雅闻名，尤其是对于一瓶顶级酒庄出产的招牌酒，除了花大价钱购买来以外，我们还要在喝的时候小心翼翼，其细节如温度、湿度、陈年、开瓶技巧等都极为考究。这时候，你至少该具备哪些东西表现出你的专业呢？
温度计。葡萄酒对于饮用温度要求很高，只有在合适的温度才能获得最佳的口感。其实我们不难发现，很多名贵的葡萄酒在开启前，都会有冰镇要求，就是为了让酒的温度降到适饮温度，尤其是这种大夏天，可不能直接开了！
红葡萄酒的适饮温度一般在18摄氏度左右，白葡萄酒要低一点，10-12度的样子，最低的是起泡酒，得降到8-10度，这也是为什么我们经常看到香槟在冰桶里的原因~它的温度太不容易到达适饮温度，只能时刻保持冰镇的状态~
温度差不多了，就要开酒了。其实葡萄酒的开瓶器有很多，包括像专开老酒的夹片开酒器，极其省力的兔型开酒器，不过经过聪少的多方尝试，还是这类海马刀最方便，也是各类品酒师比较偏爱的一款开酒器，方便之余还能锻炼酷炫的开瓶技巧~毕竟姿势很重要~
醒酒作为喝葡萄酒的重要过程，达人当然少不了备着醒酒器~醒酒多是为了让酒和氧气充分接触，让它“苏醒”，才能让你更好地去品味。现在市场上醒酒器的种类层出不穷，还有一种便携式的快速醒酒器，出行在外倒是方便许多~
当然，你还需要有酒杯，这个就不用我说了吧~总不能像模像样地冰镇开酒醒酒，然后用一次性杯子装葡萄酒吧~还有把那些买红酒的时候送的怎么摔都摔不破的玻璃杯丢了吧。。。喝葡萄酒你需要一款精心雕琢的杯子，杯沿圆润但轻薄，让你在举杯的时候便能和葡萄酒有个亲密接触，而不是顶着那厚厚的杯壁~
切记~喝酒也是一件极其优雅的事情~
