又到春夏交替之际，古人有云：春困秋乏夏打盹，春天和夏天都是非常容易犯困的季节，而且睡得再多也没用，暖洋洋的阳光一照下来，人就变得慵懒疲乏。周末放假当然可以很舒服地睡上一天，但上班时间，还是想想办法怎么提神吧。
说到提神，首先想到的当然是咖啡了，浓香醇厚的咖啡，光味道就能让你精神一振。对于咖啡的味道，可能大多数人的印象都是一个苦字。其实，咖啡本身的味道就很丰富，酸、涩、苦等味道，再加上糖也就有了甜，人生的味道大抵亦如此。
人生真味之苦
由于咖啡里面含有咖啡因、奎宁和一些生物碱，导致咖啡有着与生俱来的苦味，以至于有了“不苦怎么能叫咖啡”这么一说。也有人说咖啡的苦，是一种令人愉悦的苦，因为咖啡因能令人精神兴奋。其实苦就是苦，所谓愉悦的苦，不过是喜欢咖啡的人，心境上的不同。对待人生中的苦亦然，用好的心态面对，自然能苦中作乐。
▲单品推荐：格兰特哥伦比亚无糖黑咖啡
推荐理由：格兰特这个来自德国的速溶咖啡品牌也有着德国人的严谨。冲泡的温度都有要求，80摄氏度的水刚刚好，沸水会让咖啡更苦。冲出来的咖啡香味浓郁，清咖入口当然是苦的，但却不是那种会残留很久的苦，过一小会还会有些许回甘。
人生真味之酸
很多人可能并不知道，其实咖啡本身就有酸味。咖啡生豆经过烘焙之后会产生一些酸性元素，导致出来的咖啡带有酸味。然而市面上的咖啡大部分都会把酸味给去掉或掩盖掉了。近几年高端消费人群在推崇着酸咖啡这一追求，用酸味来丰富咖啡的口感和味道。生活必然会有辛酸之处，如果你一直感觉轻松，那肯定是有人帮你承受了那份酸楚。
▲单品推荐：柯林曼特宁生豆烘焙纯黑咖啡
推荐理由：有着苏门答腊咖啡咖啡之称的曼特宁，其口味相当独特。有着令人愉悦的酸味，酸度适中，而且醇香浓厚，口感酸涩中带着甜味，丰富而扎实，用来调配混合咖啡是很好的选择。
人生真味之涩
正常来说，一杯冲调得当的咖啡是不应当有涩味的。但是难免会有时候出现一些瑕疵，或是原料不好，或是烘焙不当，又或是萃取的“锅”？尤其当咖啡凉了之后再喝，涩味被更加放大，口感相当不好。当然，速溶的咖啡完全可以不必担心这个问题。而咖啡豆萃取需要学习和不断积累才能出来好咖啡，过程的涩，就是你成长的味道。
▲单品推荐：意大利中焙咖啡豆
推荐理由：为了避免涩味来捣乱，选择比较均衡的中焙咖啡豆会更符合大众的口味。这款中焙咖啡豆，原料和烘焙都处理得当，基本不会有涩味的存在。口感适中，酸度相对稍高，适合用来煮咖啡。
人生真味之醇
咖啡吸引人的地方，除了那独特深远的苦，就是这醇香了。浓郁香醇的咖啡香味，光这味道就已经吸粉无数。端起咖啡抿一口，唇齿留香，尤其是黑咖啡，那咖啡豆原始的香气，充满自然沧桑之美感，让人沉醉其中。经历过太多，反而最原始自然的东西才是最可贵的。
▲单品推荐：雀巢法式烘焙黑咖啡
推荐理由：这款黑咖啡用的咖啡豆为优质经典的阿拉卡比，法式深度烘焙之后形成的独特香味，一打开盖子就已经是醇香扑鼻而来。冲调之后，口感丰富而又平衡，搭配糖或者牛奶之后十分顺滑。
人生真味之甜
咖啡本身含有的糖分相当少，但由于其苦得太突出，因此喝完之后再细细品尝，往往有种回甘的感觉，其实是对比使然。承受过太苦的经历，回头看看一对比，发现现在的苦难也不过如此。当然，咖啡真正的甜，是加了糖、奶等去调和的，把口感中和之后变得香滑可口，满足大部分人的口味。
▲单品推荐：雀巢奶香味速溶咖啡
推荐理由：条袋装的速溶咖啡是喜欢喝又不想花功夫去冲调的懒人最爱。加入奶粉和糖的中和，奶香和咖啡的浓郁香味结合，不仅闻着更香，喝起来也更柔滑。
▲单品推荐：雀巢卡布奇诺速溶咖啡
推荐理由：喜欢喝卡布奇诺，不仅仅是因为它那浓郁的意大利咖啡香味和奶香之间的碰撞，更是被细腻的泡沫所深深吸引。第一口喝，奶泡的酥甜让你沉迷，再喝才会品到下面的咖啡，层次感让口感更丰富。
