自古以来,七情六欲中属食欲最为凶残,一天里,总有那么几个时刻是饿着的,也可能是一整天都是饿着的。中午时分,夜幕降临,想不想爽爽的嗦个粉?既然“粉”这么让人欲罢不能,那我们也忍无可忍,无需再忍,今天的“嗦粉”大合集,隆重登场!
— ❶ —
好哥们酸辣粉
辣味指数:★★★★☆
喜爱指数:★★★★★
材料与产地:重庆的特产好哥们的这款经典款酸辣粉,是主要采用了红薯粉手工制作得粗粉。本地人人吃一口,满嘴是家乡味,外地人吃一口,总会想起重庆的山城印象。

吃法:可泡可煮。一般泡着吃,我习惯泡6分钟。煮的话就加2颗小白菜和一个火腿肠,水开了把粉煮2分钟都可以啦。
口感点评:整个酸辣粉吃起来的很Q弹爽口,有的时候忘了时间多煮了一两分钟,捞起来都一样劲道,完全没有融掉的样子,而且酸辣味非常正宗
— ❷ —
好欢螺螺蛳粉
辣味指数:★★★★☆
喜爱指数:★★★★★
材料与产地 :广西柳州好欢螺的螺蛳粉,是最近一直很火的一款香臭味螺蛳粉。它的调料十足加上干粉袋共有8袋,都是吃螺狮粉的必备调料。里面的干粉主要是有大米和淀粉制作。

吃法:都是用煮的方式,有两种煮发。一是先将干粉用开水煮10分钟,倒掉再加水煮粉料包煮。而是干粉先泡3小时,加水猪粪煮料包。都可以加点时蔬
口感点评:刚刚闻道的时候是非常臭,但是吃起来很有柳州独特的风味。简直就是酸爽辣,鲜,主要是烫得很。
— ❸ —
光友绵阳米粉
辣味指数:★★★☆☆
喜爱指数:★★★★☆
材料与产地:这款是四川绵阳的一款特产小吃,主要是用大米制作的细粉。和我们在外面吃的那个绵阳牛肉米粉一样,制作简单

吃法:可泡可煮。个人喜欢煮方便,直接开水煮3分钟捞起来就可以。泡是用开水先泡3分钟,用冷水泡1分钟,再用开水泡粉和料包。如果可以就加点香菜和葱
口感点评: 酸,麻,香,米粉细滑入味,觉得汤都很好喝。细粉细都是很容易入味的,所以吃起来的口味是比较浓的。
— ❹ —
金建云南米粉
辣味指数:★★★☆☆
喜爱指数:★★★★☆
材料与产地:云南有名的过桥米线就用的这款米粉,都是选用优质大米做的粗米粉。云南人最喜欢的味道,很多人到了云南一定要吃的也是这碗过桥米线。

吃法:吃饭比较简单,就是先用温水泡3~5小时,然后用开水煮15分钟,捞出后浇上自己喜爱的臊子就可以了
口感点评:米粉本身的有一股天然米香,没有胶的味道,另外吃起来比较有嚼头切爽口,经常喜欢“嗦”着吃。辣味根据自己口味制作
— ❺ —
老焗匠手工干粉
辣味指数:★☆☆☆☆
喜爱指数:★★★☆☆
材料与产地:产自温州手工制作的干粉,主要材料有大米和玉米淀粉。这个粉丝是非常细,都可以和缝衣针相提并论了,并且不容易碎掉。

吃法:可以干炒也可以煮汤。煮汤就是烧开了直接放下去煮2分钟左右。炒的话就是先泡4分钟,然后加上配菜一起炒就好了。
口感点评:整个粉是属于不容易碎的,因为有淀粉吃起来会觉得劲道。而且炒着吃的味道还可以哦。拌着吃的时候也容易入味
— ❻ —
风宸广东肠粉
辣味指数:☆☆☆☆☆
喜爱指数:★★★★★
材料与产地:很有名的广东肠粉,用粘米粉和玉米淀粉制作成粉末状。大众都比较喜欢的一道菜,有人喜欢当早点有人喜欢当下午茶小吃

吃法法:一般是做成薄皮裹上喜欢的蛋肠,蔬菜,或者肉麻,再蒸熟了就能吃。吃的时候可以加点自己喜欢的蘸碟,比如酱油碟,或者辣椒碟都可以,根据自己口味来
口感点评:一般我是喜欢作为小吃,吃起来的口感非常的细腻顺滑,而且很是柔软鲜香。再蘸下碟子真的是咸淡有味,我可以不吃饭,光吃这个就足够了
你喜欢嗦哪款粉儿?