大人小孩看见都口水直流的美食.

发布：2018-10-11来自：NS起个让人容易记住的名字

牙签肉流行起来就是因为颗粒小，入味好，方便食用。牙签肉外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳，具有麻、辣、咸、甜等不同味道，非常适合不同人口味的需要。

|||— ❶ —||| 牛肉300克，盐2克，生抽2勺，孜然粉适量，辣椒面适量。

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|||— ❷ —||| 牛肉切成不到2厘米的小块，加入盐，生抽拌匀。

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|||— ❸ —||| 撒适量孜然粉，辣椒面拌匀腌制20分钟左右。

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|||— ❹ —||| 将腌制好的肉串到牙签上，一根牙签一般插两块，大点的插一块。

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|||— ❺ —||| 锅中放入适量油，中小火烧热。加入牙签肉，炸至变色即可。最后撒上白芝麻或辣椒面即可。

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推荐理由：相信很多人都经不住牙签肉的诱惑，而用牛肉来做牙签肉就更加高大上了，牛肉经过一段时间的腌制后，变得更加香口入味。用油煎过之后有了脆脆的感觉，但是里面的肉质却依然鲜嫩无比，口感相当丰富。